Bières

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24 jours, 24 bières !!

Que des bières  régionales de qualités

De Belfort  à Nancy en passant par Poligny, Bar, Colmar, le liste est encore longue !!

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De sa couleur rouge sombre se dégage de somptueuses notes poivrées en fin de bouche. Ronde mais corsée, le mélange de malts d‘orges basiques et spéciaux permet de complexifier la bière

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Indian Pale Ale, un style de bières fortes et houblonnées permettant une bonne conservation du produit. Les pouvoirs amérisant et aromatique du houblon sont à l‘honneur dans cette bière. Rousse à l‘amertume prononcée, la Cuc IPA parcourt le côté agrume et floral de six houblons de qualité.

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Amertume, arômes d‘agrumes et floraux se développent en bouche pour une explosion savoureuse. Par sa richesse en houblons et malts, cette bière dorée désaltère et propose une large gamme de notes fruitées.

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En Belgique, les Witbier contiennent au moins 30% de blé. Le même procédé est employé pour cette bière trouble, aux arômes de coriandre et d‘écorce d‘orange. Les malts d‘orge et de blé apportent de la rondeur, tout en gardant ses plus délicats arômes. Désaltérante, elle se boit fraîche durant l‘été.

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Time Travel est une bière blonde caractérisée par des notes de fruits jaunes. Sa rondeur apportée par le malt de blé vous fera oublier le temps.

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Tropicalistik IPA est une bière de style American IPA.C'est une bière ambrée de couleur orange profond, avec une amertume intense accompagnée d'une aromatique riche et complexe.On retrouvera notamment des arômes d'agrumes, de mangue, de myrtille ou de cassis ainsi que de résine de pin...Un immanquable!

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Secret Garden est une IPA ambrée mélangeant des saveurs de céréales torréfiées á celles de fruits, le tout soutenu par une amertume prononcée.

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Cercopitheca Negra est du style American Stout.Brassée avec des malts noirs, elle a un nez qui tire vers le café et le brûlé.En bouche, son corps est fluide, ses arômes occilent entre le brûlé, le café et le caramel en première bouche. En seconde bouche, on retrouve des aromatiques d’agrumes blanches et mure ainsi que de la résine et des fleurs.Une stout très complexe !

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Bière blanche

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Cette bière de type allemande est dotée de notes de bananes et une petite touche poivrée provenant de la fermentation. Légèrement amère, elle est naturellement trouble à cause de la présence de levure. Rafraîchissante, elle se boit en toute occasion ! Prost !

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