Spiritueux

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Particulièrement fumé,The Peat Monster revient aux origines, composé cette fois de 2 Single malts d’Islay et d’un Blended malt des highlands, ce Peat Monster s’adresse à ceux qui cherchent l’équilibre parfait entre tourbe intense, fraîcheur et richesse aromatique.

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Port Askaig 8 ans est une édition  tout en finesse et en onctuosité. Son caractère tourbé s’exprime avec beaucoup  de souplesse . Vieilli en fûts de chêne américain et marqué par des notes de fumée, d’herbes sauvages, de miel et de vanille,il constitue une introduction parfaite aux malts de l’île d’Islay.

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Arran 10 ans a contribué au fil des ans à construire la réputation d'Arran, l'une des rares distilleries à être restée indépendante.Ce single malt exprime parfaitement son caractère floral, épicé et fruité. Une valeur sûre, résultant de l'assemblage de 60% de fûts de bourbon et de 40% de fûts de sherry.

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Rhum Cubain, vieux  de 15 ans,  aux arômes  des plus surprenant : boisé, prune, raisin, amande et noisette.  Il est vieilli en 3 phases :  première en fût  pendant 4 ans puis les fûts sont mélangés pour vieillir ensuite 3,7,15 ou 25 ans. Ils sont ensuite blendés lors d'une troisième vieillissement pour harmoniser le goût.

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Une douce vanille qui rencontre un sacré bon Rhum, ça donne quoi ? Le mariage du siècle, et un goût unique à savourer dès maintenant !

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Quand la gourmandise du cacao se mêle au parfum envoûtant de la vanille, du caramel et de l’amande diffusé par la fève de tonka. Une douce tentation aux saveurs suaves.

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Un rhum péruvien de 8 ans d'âge bien abouti à la fois puissant et séducteur, la technique de vieillissement  dite : "solera" aura permis le mélange de plusieurs fûts et donc développer une palette aromatique exceptionnelle,

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Une menthe fraîche et revigorante comme on l’aime, un bon goût de rhum, une pincée de basilic pour relever le mélange et le cocktail de l’été est là !

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Puissance et douceur : voilà les mots qui vont caractériser le Délis’ gingembre et poire. La rondeur de la poire se marie à merveille avec les notes exotiques et épicées du gingembre. On en redemande !

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L’exotisme à l’état pur… Laissez-vous envoûter par les arômes profonds et fruités des fruits de la passion. Un véritable instant d’évasion pour le palais !

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Le petit dernier de chez Dictador, vieilli 16 ans en méthode Soleras, Il se distingue par de belles notes torréfiées particulièrement chaleureuse, un petit coté vanille lié au fut et surtout  ces notes oxitatives  rappelant les vins de Xères.

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