Bières du Doubs

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Cette bière de type allemande est dotée de notes de bananes et une petite touche poivrée provenant de la fermentation. Légèrement amère, elle est naturellement trouble à cause de la présence de levure. Rafraîchissante, elle se boit en toute occasion ! Prost !

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La Canon IPA est une bière florale et subtilement citronnée. Ce sont des houblons américains qui lui procurent ce goût, et qui mettent en valeur son aromatique prononcée tout en conservant une amertume modérée.

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L'express est une Bière fraîche matinée et sombre pluie nous engagent à pousser la porte des pubs Ecossais. La Porter est une bière noire aux arômes de chocolat et café. Sa faible amertume et sa couleur opaque et ténébreuse sont aussi engageantes que les cimes des Munros. Bière paradoxalement sèche et douce.

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Amertume, arômes d‘agrumes et floraux se développent en bouche pour une explosion savoureuse. Par sa richesse en houblons et malts, cette bière dorée désaltère et propose une large gamme de notes fruitées.

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En Belgique, les Witbier contiennent au moins 30% de blé. Le même procédé est employé pour cette bière trouble, aux arômes de coriandre et d‘écorce d‘orange. Les malts d‘orge et de blé apportent de la rondeur, tout en gardant ses plus délicats arômes. Désaltérante, elle se boit fraîche durant l‘été.

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De sa couleur rouge sombre se dégage de somptueuses notes poivrées en fin de bouche. Ronde mais corsée, le mélange de malts d‘orges basiques et spéciaux permet de complexifier la bière

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Indian Pale Ale, un style de bières fortes et houblonnées permettant une bonne conservation du produit. Les pouvoirs amérisant et aromatique du houblon sont à l‘honneur dans cette bière. Rousse à l‘amertume prononcée, la Cuc IPA parcourt le côté agrume et floral de six houblons de qualité.

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La Roue Libre est une bière de type Red Ale. Ce style de bière typiquement Irlandais est qualifié par un goût biscuité et légèrement houblonné. La Roue Libre est caramélisée, ce qui en fait une bière charpentée.

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