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Maison coup de cœur du comptoir des remparts.La Maison Baud, Baud propose des Juras aux goûts raffinés.

Le Savagnin est un fleuron du vignoble jurassien. C'est un vin puissant et viril avec des arômes d’amandes et de noix verte. Sa complexité aromatique se révèle peu à peu, avec l'apparition tour à tour d'arômes de fenouil, de noisettes, de céleri, voire de truffe. Sa persistance en bouche est longue et agréable. Ce vin se garde bien, le temps lui confère de la rondeur

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Particulièrement fumé,The Peat Monster revient aux origines, composé cette fois de 2 Single malts d’Islay et d’un Blended malt des highlands, ce Peat Monster s’adresse à ceux qui cherchent l’équilibre parfait entre tourbe intense, fraîcheur et richesse aromatique.

62,00 €
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Fritz Spritz Raisin est un soda raffiné au goût intense de raisin, élaboré à partir d'ingrédients issus d'agriculture biologique. Une boisson à faire découvrir à l'apéritif.

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Blanche houblonnée au Citra, White Shadow est une bière douce et rafraîchissante aux notes d’agrumes et de céréales.

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Maison coup de cœur du comptoir des remparts.La Maison Baud, Baud propose des Juras aux goûts raffinés.

L'A.O.C. L'Etoile ne produit que des vins blancs, qui se distinguent par leur finesse, les arômes de noisette dominent, on y trouve souvent l'odeur de la fleur de vigne. En bouche, on apprécie particulièrement sa rondeur et son gras. Ce vin bien équilibré a une surprenante longueur en bouche avec une belle amplitude.

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Port Askaig 8 ans est une édition  tout en finesse et en onctuosité. Son caractère tourbé s’exprime avec beaucoup  de souplesse . Vieilli en fûts de chêne américain et marqué par des notes de fumée, d’herbes sauvages, de miel et de vanille,il constitue une introduction parfaite aux malts de l’île d’Islay.

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Pour obtenir cette recette vegan, les producteurs utilisent 50% de jus de raisin fraîchement pressé et 50% d'eau minérale, rien de plus.

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Secret Garden est une IPA ambrée mélangeant des saveurs de céréales torréfiées á celles de fruits, le tout soutenu par une amertume prononcée.

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La Maison Baud, Baud propose des Juras aux goûts raffinés.

L’ équilibre de l’assemblage 50/50 avec Chardonnay et Savagnin donne à notre Cuvée Tradition, une combinaison parfaite entre puissance et rondeur. Il s'agit d'un vin charpenté et puissant, persistant dans ses arômes de noix vertes, amandes. Délicat et très complexe. A la typicité du Savagnin s'allient la rondeur et le gras du Chardonnay pour nous donner un magnifique équilibre, ce qui en fait l'archétype des blancs du Jura.

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Après avoir vieilli pendant au minimum 3 ans, cette cuvée développe un nez très parfumé et dévoile allègrement des arômes de fruits rouges frais, de groseille et de fraise. A l’aération, fruits à noyau, prunelle et zestes d’orange apparaissent pour finir sur des notes complexes de résine de pin et une pointe de grillé. Au palais, l'attaque est friande et racée, sa finale est ample et généreuse avec une belle longueur.

C’est un Champagne unique, idéal lors d’un apéritif estival, il sublime aussi les desserts à base de fruits et notamment la tarte aux fraises.
24,00 €
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Un ensemble unique de fruits : des pommes ,des cerises et des baies de sureau: Résultat : Une limonade pomme-cerise, baie de sureau finement dosée avec 23% de pur jus.

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Arran 10 ans a contribué au fil des ans à construire la réputation d'Arran, l'une des rares distilleries à être restée indépendante.Ce single malt exprime parfaitement son caractère floral, épicé et fruité. Une valeur sûre, résultant de l'assemblage de 60% de fûts de bourbon et de 40% de fûts de sherry.

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