Plats cuisinés

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Produit phare artisanal du moulin de Vaux au coeur du Jura  à Poligny fabriqué à partir de  filets  de truites fumées, à tartiner sur des toasts pour accompagner un bon petit verre de Savagnin.

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Rillettes du Moulin de Vaux à base de porc fumé , recette  traditionnelle franc-comtoise 

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Terrine de porc français mélangée avec du lard fumé au feu de bois du Haut Doubs sans colorant des salaisons DROZ-Vincent.

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Terrines de porc , foies de volaille et girolles du Haut Doubs sans colorant Des salaisons Droz-Vincent, toutes les saveurs du Haut-Doubs !

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Terrine de porc  de la maison familiale Myotte de Noël Cerneux, accompagnée des célèbres morilles du Haut Doubs, champignons printaniers aux saveurs uniques.

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Terrine de porc , de la maison Myotte, aromatisée au Macvin ,liqueur du Jura, assemblange du moût et de l'eau de vie de raisin du Jura .

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